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jueves, 1 de septiembre de 2011

Acelerar la maduración de los kiwis

   Cuando compramos kiwis un poco duros, tengo un truco sencillo que me dijo mi cuñada y perfeccionó Meri, consiste en, o bien dejar los kiwis  en el frutero junto con manzanas o peras, o meterlos en una bolsa de plástico con manzanas o peras. En un par de días están para comerlos.

3 comentarios:

  1. TOMAD NOTA porque, en efecto, el truco funciona. Yo lo hago con manzanas desde hace más de 15 años, con una salvedad: utilizo una bolsa de papel y no de plástico, porque éste "ablanda" la fruta, mientras que el papel consigue una maduración con la carne más firme. Y si no tienes bolsa de papel, sirve papel de periódico.
    Por cierto, el truco también sirve para madurar otras frutas (aunque no todas).
    Alicia.

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  2. Gracias, estaba buscando truquillos para acelerar la maduración del kiwi (a mi hijo le encantan pero los que he comprado todavía están duros) y di con éste tan sencillo ;)

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  3. Seguiré tu sugerencia. Muchísimas gracias.

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